Beschrijving

Kyk voeding is een boek van Hartog

Kees den Hartog is een van Nederlands meest bekende voedingskundigen en een autoriteit van internationale faam. Als huisarts interesseerde hij zich al vroeg voor de belangrijke rol die de voeding speelt in het leven en de gezondheid van de mens. Hij werd directeur van het voorlichtingsbureau voor de Voeding, tevens Geneeskundig Inspecteur voor de Volksgezondheid en hoogleraar in de voeding en de voedselbereiding aan de Landbouwhogeschool te Wageningen. Hij schreef diverse wetenschappelijke artikelen, maar ook veelgebruikte populaire boeken op het terrein van de voedingsleer.

Met het boek Kijk, voeding wil Den Hartog een groot publiek op niet-schoolse wijze informeren over wat er vastzit aan ons natje en ons droogje. Hij doet dit op een boeiende en onthullende wijze. Kijkt u maar:

– de totale voeding maakt uit of iemand gezond of ongezond eet
– gezonde voeding is: matig en vooral gevarieerd eten
– speciaal gezondheidsvoedsel is overbodig
– halvarine eten of meedoen aan modische eetgewoontes is niet genoeg
– overvoeding is een (te) veel voorkomende kwaal
– de meeste afvalkuren zijn verwerpelijk en berusten doorgaans op kwakzalverij
– onwetendheid is de bron van vele misverstanden op het gebied van de voeding
– een evenwichtige voeding is ook van belang voor onze geestelijke gezondheid
– de huidige voeding is onevenwichtig

Den Hartog schrijft over nog veel meer wat met onze voeding samenhangt: eten is ook gezelligheid, menselijk contact, cultuur… eten is een enorm belangrijk stuk van het leven van ieder mens.

Een boek voor iedereen die verstandig en gezond wil leven. U bent wat u eet… en wat u weet!

Met talloze illustraties, deels in kleur.

In eenzelfde uitvoering verschenen:
Jan Pen, Kijk, economie
Pieter Muntendam, Kijk, gezondheid